SKOGSKONUNGENS PASTASÅS

4 personer

400 g delikatessrökt älgstek
1 rödlök
2 msk smör
1 grillad och skalad paprika (finns att köpa färdiga)
1 krm svartpeppar
5 krossade enbär
1,5 dl vispgrädde

Skala och hacka löken, fräs den mjuk i smöret. Tärna under tiden köttet och den grillade paprikan. Rör först ner köttet i löken och låt fräsa med en stund innan du tillsätter paprikan, krydda med svartpeppar och enbär och häll i grädden. Låt puttra 2-3 minuter och häll sedan såsen över den färdigkokta pastan (gärna skruv-pasta där såsen får fäste).

Läsarnas egna recept
Insänt av Annika Berggren