Vilda rena smaker
Utan fina råvaror uteblir de godaste maträtterna, något som vi på Svantes Vilt är väl medvetna om.
Vilt ger smakrika råvaror som inte kräver mycket kryddning eller konstlade tillagningsmetoder. Detta tilltalar både proffskockar och amatörer.
Säsongens lokala skörd passar perfekt till vilt - under hela året. Tack vara den låga fettprocenten i viltkött tål det att lagras länge i frysen och kan gärna tillagas tillsammans med höstens och vinterns rotfrukter samt till sommarens goda sallader.
Samla släkt och vänner och bjud på en klassisk Suovaskebab, en Renstekstårta eller varför inte en Viltsallad.
Skicka gärna egna receptförslag till:
